Ingredientes de caramelo de crema de coco

Ingredientes

• 225 g (1 taza) de azúcar blanca.
• 80 ml (1/3 taza) de agua.
• 1 lata de 400 ml de leche de coco.
• 375 ml (1 1/2 tazas) de leche.
• 6 huevos, ligeramente batidos.
• 100 g (1/2 taza, bien compactada) de azúcar morena.
• 1 cucharadita de pasta de vainilla.
• Coco rallado tostado, para servir.