Ingredientes
- 4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen.
- 5 cucharadas de mantequilla sin sal, divididas.
- 3 cebollas amarillas medianas, picadas (aproximadamente 3-1 / 2 tazas)
- 3 dientes de ajo grandes, picados.
- 1/4 taza de harina para todo uso.
- 6 tazas de caldo de pollo.
- 2 latas (28 onzas) de tomates pelados enteros o 2 cajas (26 onzas) de tomates picados Pomi.
- 2 cucharadas de azúcar.