Ingredientes clásicos de Strawberry Shortcakes

Pastelitos

• 10 cucharadas de mantequilla fría sin sal, cortada en trozos pequeños y más para sartenes.
• 3 1/2 tazas de harina para todo uso.
• 1/2 taza de azúcar granulada.
• 1 cucharada. Levadura en polvo.
• 1 cucharadita bicarbonato de sodio.
• 1/4 cucharadita sal.
• 1 3/4 tazas de crema espesa.