Ingredientes clásicos del pollo frito sureño

Ingredientes

• 1 pollo entero para freír cortado en 8 trozos.
• 3 ½ cucharadita de sal condimentada dividida.
• 2 cucharaditas de pimienta negra recién molida dividida.
• 3 tazas de suero de leche dividido.
• 3 tazas de harina para todo uso.
• ½ taza de maicena.
• 1 cucharadita de ajo en polvo.
• 1 cucharadita de cebolla en polvo.