Ingredientes clásicos de chocolate caliente

Ingredientes

• ¼ de taza de cacao en polvo sin azúcar, preferiblemente elaborado en Holanda.
• 3 tazas de leche entera.
• 4 ½ onzas de chocolate agridulce picado o 3/4 taza de chispas de chocolate agridulce.
• 1 a 3 cucharadas de azúcar granulada.
• Pizca minúscula de sal marina fina.
• 1 cucharadita de extracto de vainilla.
• Crema batida o malvaviscos, para servir.