Ingredientes clásicos del pan francés

Ingredientes

• 5 1/3 tazas (24 oz / 680 g) de harina de pan sin blanquear.
• 2 cucharaditas (0.5 oz / 14 g) de sal o 1 cucharada de sal kosher gruesa.
• 2 1/4 cucharaditas (0,25 oz / 7 g) de levadura instantánea.
• 2 tazas (16 oz / 454 g) de agua tibia (aproximadamente 95 ° F o 35 ° C)