Ingredientes de las galletas de chocolate Amaretti

Galletas Amaretti De Chocolate

• 2 tazas (180 g) de harina de almendras o almendras finamente molidas, tamizadas.
• 1 taza (200 g) de azúcar granulada.
• 3 cucharadas (15 g) de cacao en polvo en polvo de proceso holandés.
• pizca de sal.
• 2 claras de huevo grandes (unos 60 gramos)
• 1/4 de cucharadita de jugo de limón.
• 1/2 cucharadita de extracto de almendra.
• azúcar de repostería, según sea necesario.