Sándwich de bistec chimichurri
- 1/2 taza cilantro recién picado.
- 3/4 taza albahaca fresca, dividida.
- Cebolla morada picada.
- 3 dientes de ajo picados.
- sal kosher.
- hojuelas de pimiento rojo triturado.
- 3 cucharadas vinagre de vino tinto.
- Aceite de oliva virgen extra, para rociar.