Ingredientes
- Sal.
- 3 o 4 langostas, por un total de aproximadamente 4 1/2 libras.
- 2 cucharadas de aceite neutro, como aceite de canola.
- ½ taza de pasta de tomate.
- 2 chalotas, peladas y en rodajas finas.
- 3 tazas de vino blanco seco.
- 5 ramitas de tomillo.
- 2 ramitas de estragón.