Cortado

Sopa de garbanzos con ingredientes de acelgas

Sopa de garbanzos con ingredientes de acelgas

Ingredientes

  1. 6 tazas de garbanzos enlatados escurridos y enjuagados (tres latas de 19 onzas)
  2. 3 tazas de caldo de pollo enlatado bajo en sodio o caldo casero, más si es necesario.
  3. 3 cucharadas de aceite de oliva.
  4. 1 zanahoria picada.
  5. 1 cebolla picada.
  6. 1 rebanada de apio picado.
  7. 4 dientes de ajo picados.
  8. 1 cucharadita de romero seco o 1 cucharada de romero fresco picado.

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