pollo fricasé julia niño

Fricassee de pollo de Julia Child (Fricassee De Poulet A L'Ancienne) es un plato que hice recientemente y el tiempo y el esfuerzo para hacer este plato valen la pena. El pollo se cocina a fuego lento en caldo y vino blanco y se sirve con una salsa mantecosa junto con cebollas enteras tiernas y champiñones guisados..