Ingredientes de los tazones de arroz con coliflor y fajita de pollo

Ingredientes

• 2 libras de coliflor en arroz.
• 1 pimiento rojo, en rodajas o más al gusto.
• 1 cebolla morada pequeña, cortada por la mitad y en rodajas.
• ¼ taza de aceite de oliva extra virgen.
• 4 dientes de ajo rallados.
• 1 ½ cucharada de condimento para fajitas.
• 2 cucharaditas de comino molido.
• 1 ½ cucharadita de sal kosher.