Chorba de pollo con ingredientes de nueces

Ingredientes

• 1/3 taza de nueces en mitades.
• 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen.
• Ocho muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel de 3 onzas, sin exceso de grasa.
• Sal kosher y pimienta recién molida.
• 1 cebolla, cortada por la mitad y en rodajas finas.
• 2 dientes de ajo finamente picados.
• 1 1/2 cucharaditas de jengibre fresco picado.
• 1 taza de caldo de pollo bajo en sodio.