Pollo y coles de Bruselas sobre ingredientes de puré de frijoles blancos y romero

Ingredientes

1. 3/4 de libra de coles de Bruselas, cortadas por la mitad desde la parte superior hasta el tallo.
2. 4 cucharadas de aceite de oliva.
3. Sal.
4. Pimienta negra recién molida.
5. 4 muslos de pollo.
6. 4 muslos de pollo.
7. 2 dientes de ajo picados.
8. 1 cucharadita de romero seco, desmenuzado o 1 cucharada de romero fresco picado.