castaña vs castaña de agua

Castañas de agua. Las castañas crudas no saben bien, pero una vez asadas o hervidas en su cáscara, las nueces se vuelven dulces y comestibles. ... Las castañas de agua, por otro lado, no son nueces sino "bulbos". Indígenas del sudeste asiático, como el arroz, prosperan en campos húmedos y pantanosos, pero como las papas, crecen bajo tierra..