Ingredientes de alcachofa rellena con queso

Las alcachofas rellenas con queso son mucho más fáciles de hacer de lo que pensabas

• limón, en rodajas finas.
• alcachofas grandes, recortadas.
• 2 c. migas de pan Panko.
• 1 c. mozzarella rallada, y más para espolvorear.
• 1 c. parmesano recién rallado.
• perejil fresco picado.
• 1/3 c. aceite de oliva virgen extra.
• dientes de ajo picados.