Ingredientes de gratinado de coliflor con queso y migas de pan de tocino

Ingredientes

1. 8 rebanadas de tocino, picadas.
2. 4 tazas de coliflor, cortadas en trozos pequeños.
3. 3 cucharadas de harina.
4. 3 cucharadas de mantequilla.
5. 2 tazas de leche.
6. 1 1/2 tazas de queso cheddar fuerte y un poco más para cubrir.
7. 1/2 taza de pan rallado panko.
8. pizca de perejil fresco picado.