Hay una familia de quesos semi-firmes, entre ellos, queso panela, queso fresco, paneer, halloumi, feta, cotija, ricotta y queso de cabra suave, que no se derretirán con el calor directo o indirecto en su cocina..
Hay una familia de quesos semi-firmes, entre ellos, queso panela, queso fresco, paneer, halloumi, feta, cotija, ricotta y queso de cabra suave, que no se derretirán con el calor directo o indirecto en su cocina..