Lapetiteepicerievegan
- 2 cucharadas. aceite de oliva virgen extra.
- 2 libras de chayote, pelado, cortado a la mitad, sin semillas y cortado en trozos de 1 ".
- cebolla pequeña, pelada y picada.
- dientes de ajo grandes, picados.
- (o más) Chile verde seco en polvo de Nuevo México, suave o picante.
- 1 cucharadita Orégano de méxico.
- 1 cucharada. pasta de tomate.
- 1 1/2 taza caldo de verduras bajo en sodio, y más si es necesario.
