Ingredientes de coliflor parmesano

Ingredientes

1. ½ taza de harina para todo uso.
2. 4 huevos grandes, ligeramente batidos.
3. 3 tazas panko o pan rallado sin condimentar.
4. Sal kosher, según sea necesario.
5. Pimienta negra, según sea necesario.
6. 1 coliflor de cabeza mediana, recortada y cortada en floretes de 2 pulgadas.
7. ½ taza de aceite de oliva, para freír (más según sea necesario)
8. 5 tazas de salsa de tomate simple (ver receta)