Sándwich Sunday Cheesesteak de Cat Cora con ingredientes de salsa provolone casera

Sándwich Sunday Cheesesteak de Cat Cora con salsa provolone casera

• 6 cucharadas aceite de oliva virgen extra.
• 1 pimiento verde.
• 1 pimiento morrón rojo.
• 1 c. champiñones en rodajas finas.
• 1 cebolla grande.
• 2 cucharadas. orégano fresco picado.
• sal kosher.
• 1 1/2 libra de bistec de costilla.