Ingredientes del condimento de arándano y pera de Carla Hall

Condimento de pera y arándano de Carla Hall

• 1 libra de arándanos frescos o congelados.
• 4 peras.
• 1 cebolla.
• 1 1/2 taza azúcar granulada.
• vino tinto.
• 2 pulgadas de jengibre.
• 2 tiras de ralladura de limón.
• 1 cucharadita sal.