¿Puedes usar aceite de oliva en lugar de mantequilla en los brownies?

Use aceite de oliva en recetas que requieran mantequilla derretida u otras grasas líquidas (como estos deliciosos Brownies de manzana a la sartén). No use aceite de oliva para recetas que requieran batir mantequilla con azúcar, como algunos pasteles y galletas..