¿Puede contraer una intoxicación alimentaria por la pasta fresca?

Aunque es muy poco probable, sí, puede contraer una intoxicación alimentaria por la pasta fresca. El culpable es la toxina de la bacteria Bacillus cereus, un microorganismo bien conocido que puede contaminar el arroz, los cereales o las especias. Las bacterias producen esporas que pueden resistir la cocción..