BZT Panini con ingredientes de mozzarella, tocino, calabacín asado y tomate

Ingredientes

• 6 rebanadas de tocino.
• 1 calabacín grande cortado a lo largo en rodajas de 1/4 "y luego cortado por la mitad.
• 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen dividido.
• pimienta negra.
• 1 tomate (s) mediano (s) amarillo (s) en rodajas finas.
• 1 tomate (s) mediano (s) rojo, en rodajas finas.
• 1 pan ciabatta cortado por la mitad a lo largo.
• 8 oz de mozzarella en rodajas finas.