El suero de leche contiene menos grasa que la leche evaporada. Tiene una textura similar, pero es mucho más picante. A pesar de su textura espesa, el suero de leche contiene más agua por porción del mismo tamaño que la leche evaporada..
El suero de leche contiene menos grasa que la leche evaporada. Tiene una textura similar, pero es mucho más picante. A pesar de su textura espesa, el suero de leche contiene más agua por porción del mismo tamaño que la leche evaporada..