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En un tazón grande, mezcle el huevo, la cebolla, la mantequilla, la salsa picante, el ajo en polvo, las cebolletas, la harina, la sal y la pimienta. Agregue las papas ralladas y mezcle hasta que se distribuyan uniformemente. En una sartén grande y pesada a fuego medio, agregue suficiente aceite para que suba aproximadamente 1 "de altura en la sartén.
