Ingredientes
- 1 1/2 taza arroz integral, cocido.
- 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos.
- 1 cabeza grande de brócoli, cortada en floretes.
- 2 zanahorias grandes, cortadas en monedas de 1 ".
- 2 cebollas moradas, cortadas en gajos.
- 1/3 c. aceite de oliva virgen extra.
- Sal kosher.
- Pimienta negra recién molida.