En un tazón grande o una taza medidora de líquidos, espolvorear gelatina sobre bourbon y dejar florecer 5 minutos. En una cacerola pequeña a fuego medio, hierva el jugo de manzana y el azúcar. Batir el jugo de manzana hirviendo en la mezcla de gelatina. Corte las rebanadas de tocino en tercios y coloque cada tercio en vasos de chupito, luego vierta la mezcla de gelatina en.