receta de pollo asado hervido

DIRECCIONES

1. Limpiar el pollo y colocarlo en una cacerola profunda y cubrir con agua..
2. Agrega sal, pimienta y mantequilla..
3. Llevar a ebullición quitando la espuma..
4. Cocine a fuego lento en el agua durante aproximadamente 3/4 hr, o hasta que esté casi tierno.
5. Deje enfriar un poco.
6. Relleno.