Muffins de arándanos con ingredientes de mantequilla de plátano

Ingredientes

• 3 plátanos maduros grandes.
• 1/2 taza de azúcar morena.
• 1 huevo grande.
• 1 cucharadita de extracto de vainilla.
• 1/3 taza de mantequilla sin sal, derretida.
• 1 taza de harina para todo uso.
• 1 cucharadita de levadura en polvo.
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio.