Ingredientes
- 1 libra de pechuga de pollo deshuesada, sin piel.
- 4 dientes de ajo picados.
- 1 taza de caldo de pollo.
- 2 tazas de leche de coco enlatada, batida.
- 3 latas de crema de maíz.
- 2 latas de guisantes de ojos negros.
- 1 lata de Rotel (o tomates en cubitos si prefieres menos de una patada)
- 1 lata de 4 onzas de chiles verdes cortados en cubitos.