Ingredientes
- Base de trufa. 1 1/4 tazas de crema batida espesa. 9 onzas de chocolate agridulce de alta calidad (70% cacao), picado, dividido.
- Revestimiento de chocolate. 8 onzas de chocolate agridulce de alta calidad (70% cacao), picado.
- Cacao en polvo sin azúcar (opcional; para enrollar)