- la carne de cerdo se sazona con sal y pimienta. En una olla grande a fuego medio, agregue la carne de cerdo, la cebolla, el ajo, los dientes, las semillas de comino, la hoja de laurel y el caldo.. ...
- Coloque los chiles secos en un tazón mediano y vierta 2 tazas de agua hirviendo sobre. ...
- Agregue el puré de chile y el maíz molido a la olla con carne de cerdo.. ...
- Sirve pozole con rábanos, repollo y cilantro.