Los mejores ingredientes de filete a la pimienta

El mejor bistec a la pimienta de todos los tiempos

• 2 cucharadas. aceite vegetal, dividido.
• Sal kosher.
• 1 libra de filete de falda, cortado en rodajas finas a contrapelo.
• 1 pimiento rojo, en rodajas finas.
• 1 pimiento verde, en rodajas finas.
• 3 dientes de ajo picados.
• 1 cucharada. jengibre recién picado.
• Arroz blanco cocido, para servir.