- 4 cucharadas manteca.
- Cebolla picada.
- zanahorias grandes, peladas y picadas.
- tallos de apio, picados o en rodajas finas.
- coliflor de cabeza pequeña, picada.
- 1 c. Paquete (8 oz.) De champiñones baby bella, picados.
- Sal kosher.
- Pimienta negra recién molida.