Lapetiteepicerievegan
Ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite de oliva.
- 2 libras de bistec de solomillo superior, cortado en cubitos.
- Sal kosher y pimienta negra recién molida, al gusto.
- 1 cebolla dulce mediana, cortada en cubitos.
- 2 zanahorias grandes, peladas y cortadas en cubitos.
- 2 costillas de apio, cortadas en cubitos.
- 3 dientes de ajo picados.
- 8 onzas de champiñones cremini, cortados por la mitad.
