Coloque una rebanada, con la mantequilla hacia abajo, en la sartén caliente. Cubra con queso suizo y jamón. Unte el lado sin mantequilla de la segunda rebanada de pan con mayonesa y mostaza; colóquelo, con la mantequilla hacia arriba, encima del sándwich. Cocine hasta que el sándwich esté dorado y el queso se derrita, aproximadamente 3 minutos por lado.