Ingredientes
- 500 g de remolacha cruda crapaudina (compre la más cilíndrica que pueda, esto mejorará la forma de su Wellington)
- 200 ml de vinagre de vino tinto.
- Vinagre de jerez.
- 200 g de azúcar en polvo.
- 20g de anís estrellado.
- 20 g de semillas de mostaza.
- 200g de espinaca (para envolver la remolacha)