Ingredientes de curry de res

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite.
• 500g de bistec para estofar en cubitos.
• 1 cucharada de mantequilla.
• 1 cebolla grande picada.
• 2 dientes de ajo machacados.
• 1 trozo de jengibre del tamaño de un pulgar, finamente rallado.
• ¼ de cucharadita de chile en polvo.
• 1 cucharadita de cúrcuma.