Ingredientes de carne de res, brócoli rabe y provolone panini

Ingredientes

1. 1 libra de brócoli rabe, recortado y picado.
2. 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen, y más para cepillar.
3. 2 dientes de ajo picados.
4. 1 cucharadita de pasta de anchoas.
5. 1/2 cucharadita de pimiento rojo triturado.
6. 24 lonchas finas de queso provolone.
7. 6 rollitos de hoagie, hero o torta, partidos.