Pechuga de Res con Salsa de Limón y Orégano
- 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra.
- 12 dientes de ajo.
- hojas de orégano.
- 1 cucharada. sal kosher.
- 2 cucharadas. granos de pimienta negra.
- 1 cucharada. bayas de enebro.
- 1 pechuga de primer corte.
- 2 cuartos de galón caldo de pollo o caldo bajo en sodio.