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Tiempos de cocción del cordero
| Corte de carne | Peso / Espesor | Aprox. Hora de cocinar |
|---|---|---|
| Pierna, deshuesada & Butterflied | 1,8 kg - 2,2 kg | 15-17 min / lateral (M) |
| Estante | 0,9 kg - 1,3 kg | 8-20 min / lado (MR) |
| Chuletas (Lomo, Costilla, Paletilla) | 1,9 cm | 4-5 min / lado (MR) |
| Chuletas (Lomo, Costilla, Paletilla) | 2,5cm | 5 min / lado (MR) |
