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El aceite de coco puede reemplazar la mantequilla al hornear en una proporción de 1: 1, aunque puede cambiar ligeramente el sabor, y algunos tipos de aceite de coco afectan el sabor más que otros. El aceite de coco sin refinar tiende a tener más sabor a coco que a las variedades refinadas. Funciona muy bien para recetas que requieren sabores tropicales o ricos en chocolate..
