Conchas al horno con ingredientes de pesto, mozzarella y salsa de carne

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite de cocina.
• 1 cebolla picada.
• 1 libra de carne molida.
• 2 tazas de tomates picados enlatados, escurridos (de una lata de 28 onzas)
• 1 1/2 cucharaditas de sal.
• 1/2 taza de pesto casero o comprado en la tienda.
• 3/4 de libra de conchas de pasta medianas.
• 6 onzas de mozzarella rallada (aproximadamente 1 1/2 tazas)