Corta el bagel por la mitad y tuesta la mitad inferior en una tostadora o debajo de la parrilla. Haga un agujero en la mitad superior lo suficientemente grande como para romper un huevo. Derrita un poco de mantequilla en la sartén, coloque el bagel superior con el lado cortado hacia abajo y rompa y el huevo en el centro. Pop debajo de la parrilla hasta que esté completamente cocido..