En dos bandejas para hornear grandes, mezcle el repollo ligeramente con parmesano y aceite y luego sazone con sal, pimienta y orégano. Envuelva un trozo de tocino alrededor de cada gajo de repollo. Hornee hasta que el repollo esté dorado y crujiente alrededor de los bordes y el tocino esté bien cocido, aproximadamente 30 minutos. Sirva caliente con rancho para mojar.