Ingredientes de la pasta de calabaza con tocino

Ingredientes

1. 2 libras de calabaza, pelada y cortada en trozos de 3/4 de pulgada (aproximadamente 4 tazas)
2. 3 cucharadas de aceite de oliva.
3. Una pizca de hojuelas de pimiento rojo.
4. Sal kosher y pimienta negra.
5. 1 cebolla morada mediana, cortada en dados de 1 pulgada.
6. 5 rebanadas de tocino de corte grueso (alrededor de 5 onzas)
7. 12 onzas de pasta corta y retorcida, como campanelle o cavatappi.