Ingredientes de guisantes con tocino y puerros crujientes

Ingredientes

1. 3 puerros grandes, solo partes blancas y verdes tiernas, cortados transversalmente de 1/4 de pulgada de grosor y separados en anillos.
2. Aceite vegetal para freír.
3. Sal y pimienta recién molida.
4. 6 rebanadas de tocino de corte grueso.
5. 4 ramitas de tomillo.
6. 1 taza de caldo de pavo rico o caldo de pollo bajo en sodio.
7. 3/4 taza de crema espesa.