bruschetta caprese de aguacate

Ingredientes

1. 8 piezas de baguette francesa o italiana rebanadas, rebanadas de 1/2 pulgada de grosor.
2. 2 cucharadas de aceite de oliva.
3. 1 aguacate, cortado en rodajas finas.
4. 250 gramos (9 onzas) de tomates cherry maduros en rama, cortados por la mitad.
5. 3.5 onzas (100 gramos) de bocconcini fresco en agua (o bolas de mozzarella bebé)
6. 1/2 taza de hojas de albahaca, divididas.
7. 2 cucharadas de glaseado balsámico.